滴漏式咖啡機的使用方法？

　　

　　最好使用過濾後的水來衝煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自來水，採取淨水器與裝活性炭的過濾器，也能夠避免水中的雜質及氣味。<br> 水 ，大約可以分爲軟水和硬水。將溶解於水的鈉、錳等換算後，量少的是軟水而量多的是硬 水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將導致咖啡因及單檸酸 的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純淨水就可當成軟水使用。<br> <br>衝煮咖啡時應注意以下幾點：<br> 1．沸騰會使咖啡變苦，故千萬不要煮沸咖啡，適當的沖泡度最好應略低於96℃。<br> 2．咖啡不可以再加熱，衝煮時應注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時飲用。<br> 3．咖啡的最佳飲用溫度爲85℃。<br> 4. 水在一杯咖啡中佔98％，故最好使用過濾後的水來衝煮咖啡，尤其不能使用含氯的水