想喝好咖啡 必先利其器
喝現磨咖啡的人越來越多，咖啡器具成爲了愈發受歡迎的家居用品。不過很多年輕人對咖啡機並不瞭解，購買時比較盲目。所以小編特地爲大家整理了這麼一篇攻略，讓在家泡咖啡變成一件容易事。
咖啡機的種類：
1.半自動咖啡機：半自動咖啡機在意大利非常流行，這類咖啡機的結構往往比較簡單，工作可靠，維護保養起來也比較容易，按照正確的使用方法便可以製作出高品質的意大利咖啡。但初學者使用這種款型可能會比較困難，操作者需要經過培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡。
2.全自動咖啡機：全自動咖啡機實現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等過程的自動控制，並且往往設有完善的保護系統，使用起來十分方便，只需輕輕一按就可得到咖啡。但這種咖啡機的結構比較複雜，在使用中需要良好保養。全自動咖啡機方便快捷、效率也高，非常適合辦公室和家庭中使用。
3.滴漏式咖啡機：滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。這類機器用起來簡單高效可靠，適合大衆使用。滴漏式咖啡機的經典樣式是上面爲V型漏斗，下面是可拿取的咖啡壺，另外還包含有一個漏斗，可用來墊放濾紙和咖啡粉，如果選擇使用滴漏式咖啡機，記得要同步購買濾紙。
4.高壓蒸汽咖啡機：高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結合體。沖泡咖啡時水的壓力非常高，可以快速將咖啡精華萃取出來。使用這類咖啡機煮出來的咖啡一般比較香濃，而且會有一層油脂沫。
咖啡機的選購：
如果本身受過專業訓練，可以選擇意大利傳統手動咖啡機。通過即時研磨、沖泡，即使是在家中，也能夠營造出濃濃的咖啡情調。空氣中瀰漫着咖啡的芳香，在這個過程中，更能體驗到咖啡的獨特魅力。
如果沒有受過培訓，或者是在辦公室內放置咖啡機，推薦使用全自動咖啡機。它的使用方法方便快捷，可以在最短的時間內享用到品質恆定的咖啡。而且現在的全自動咖啡機還增添了很多其它的功能，比如可以調節所磨咖啡豆的精細程度、可以選擇調製哪款咖啡等等。
在購買咖啡機以前，首先要明確自己的真正需求，並結合自己喝咖啡的習慣和使用頻率來進行選擇。比如是忙忙碌碌的上班族，喜歡在每天早晨出門前喝杯咖啡提神，這種情況下最合適的當是全自動咖啡機了。但如果自己非常享受做咖啡的過程，喜歡咖啡的香氣，那可以買一款全自動式咖啡機。
在購買咖啡機前，還要考慮一些其它的細節因素。
1.注意要查看咖啡機的外觀質量，比如塗層是否平整光滑，有沒有劃傷的痕跡，外殼有沒有鋒角，咖啡杯和附件是否方便取放，保溼盤是否粘底等等。
2.咖啡機的材質也要進行挑選，一定要購買符合食品安全的材料製成的機器，合格的材料是安全且耐用。目前最多的材質爲不鏽鋼、鋁合金、烤漆塑料等，其中最推薦的則是食品級不鏽鋼製成的咖啡機。
3.不同咖啡機的容量也是不同的，比如包含有6-12杯的大容量，也有2-6杯的小容量，這一點需要根據自己的需求來進行選擇。
4.另外也需要考慮咖啡機水泵的壓力，因爲咖啡的萃取濃度是與壓力有關的。一般來說，壓力越大，做出來的咖啡味道就越濃。
當然，除了這些之外，最不能忘記的就是確認所購品牌的售後服務怎麼樣了~畢竟售後服務好的品牌產品，用起來才更有保障。
咖啡機的使用：
1.新買回來的機器經常會有塑料材質的味道，這種情況對人體是有害的，可以在第一次使用前先燒煮兩壺開水，去除不良味道之後再正常使用。
2.咖啡機在安裝時，注意儘量不要緊挨牆面，否則會影響機器散熱，一般以10cm左右的距離爲宜。
3.咖啡機要擺放在乾燥、通風、平坦的位置，至於高度，取自己習慣的方便高度就可以了。
4.平時不要太過頻繁地搬動機器，不然很容易撞擊損壞機器。長時間不用時，要關閉電源。
5.使用完咖啡機以後要注意進行清潔。如果條件允許，儘量每日、每週、每季都採取針對性的清潔方式以對咖啡機進行保養。
