意式咖啡機怎麼打奶泡？半自動咖啡如何打奶泡？意式高壓蒸汽咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 21:14:58

　　意式咖啡機怎麼打奶泡？
　　
　　打奶泡時一定要牛奶倒到奶缸的1/2高以上，太少效果不好，奶泡會粗，然後慢慢接近蒸奶棒，不能把蒸奶棒全部浸沒在牛奶裏面，這樣是加熱牛奶。而一定要離液麪0.5釐米的地方開始蒸煮，還有就是蒸奶棒要接近缸的邊緣開始。最佳聲音一定是“次次”的聲音。注意事項：如果太粗就把奶幫浸沒在牛奶裏面，然後在慢慢往上拉。
　　
　　下面都是375毫升的杯子
　　
　　拿鐵是一份濃縮咖啡大概1盎司，然後倒入熱牛奶，倒到離杯口還有1釐米的時候最後加一勺奶泡
　　
　　卡布奇諾是一份濃縮咖啡1盎司，然後倒入熱牛奶到杯子的一半，然後加奶泡至杯口
　　
　　摩卡要用到巧克力醬，大概3盎司左右，在加濃縮咖啡1盎司，然後加熱牛奶至杯口，有奶油可以最後加點奶油會更香

2016-03-28 15:15:49 責任編輯：未知

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