世界咖啡產區危地馬拉咖啡聖馬科斯火山

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 2024-11-05 18:34:05

  
 
  危地馬拉咖啡產區之八——聖馬科斯火山
 
  八個咖啡產區中最溫暖的一個,同時也是降雨量最大的地方,能夠達到200英寸(5000毫米)。雨季來臨要比其他地區要早,同時開花時間也早。跟危地馬拉所有偏遠的咖啡產區一樣,聖馬可斯的多數咖啡是由咖啡農自有的加工廠處理的。由於收穫季的降雨量難以預測,大多數咖啡都會在預先經過日曬處理之後由Guardiola乾燥機完成最後的乾燥。
 
  杯評:香氣及味道細緻而豐富,不容錯認的酸度和良好的醇度。

 火山土壤,高海拔,氣候潮溼多雨,活躍的火山活動造就了法拉罕高原地區獨特的地理條件。該區域內的Pacaya火山是危地馬拉三個仍在噴發的火山當中最活躍的,使得法拉罕高原常常籠罩在一層輕薄的灰塵,併爲法拉罕高原的土壤提供了充足的礦物質。在咖啡豆乾燥的時期正是法拉罕高原日曬充足的季節。雖然在清晨往往會多雲有霧,但是很快就會散去,保證了該地區的日曬條件。

  GuatemalaFincaLasDeliclas
 
  國家:危地馬拉
 
  等級:SHB
 
  產區:Fraijanes,GuatemalaCity
 
  海拔:1675米
 
  採收期:10月至來年2月
 
  處理方式:水洗
 
  品種:波旁,卡杜拉
 
  處理廠:拉蒂莎莊園
 
  風味:紅茶,花香,豐富的焦糖感
 
  

2016-03-31 14:52:35 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄