人似乎，可以找各種各樣的理由，就一直懶下去，一度因爲繁忙而難以操筆寫博客，然後就一拖再拖，人的惰性真的可以無限放大，還是想起一句俗話，“人只有享不了的福，沒有受不了的罪”，哈哈。

　　我周圍的朋友，不管是中國朋友，還是外國朋友，幾乎都知道我是個地道的咖啡發燒友，自然很多朋友見面，送見面禮，就不用太過去挑了，大家不約而同的就會帶咖啡。這次的朋友來自奧地利，同樣，是一份咖啡。

　　對於咖啡的新鮮程度，確實，我沒有什麼期待，但是最近，我對拼配本身很感興趣，也在不斷做風格不同的拼配配方實驗，而在拼配經驗非常歐美豆子方面，多嘗試肯定不是壞事。維也納烘焙，基本偏於中深程度，雖然是德語區國家，但是奧地利人對於咖啡的味道偏好卻完全不同於德國。德國人喜歡味道略帶酸的咖啡，而奧地利人則更喜歡加了奶油的咖啡，對於咖啡本身也更喜歡味道沉穩的味道，趨於傳統。

　　這次朋友帶來的是傳統的奧地利品牌，更準確的說是維也納的品牌Helmut Sachers，我在奧地利的時候也曾經見過。

　　【250克裝 整豆 阿拉比卡咖啡】

　　拆開包裝，咖啡豆深烘的味道就撲鼻而來，煙燻味道並不重，豆子有出油，從外形看明顯是拼配豆子。僅靠肉眼看，應該有日曬的巴西豆子，和大約1/3上下的水洗豆子。

　　用手衝來製作，沒有新鮮咖啡的膨起，味道整體偏低沉，苦味不重，甜感不錯，沒有煙味，口味圓潤，細化，整體感覺不錯，但是又覺得喝起來有沒什麼歡喜。前後喝了兩三杯，便也沒有再喝的慾望了。

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