德國研究顯示喝咖啡與慢性病無關

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-25 21:25:40

 德國一項研究顯示,喝咖啡與心臟病、癌症、Ⅱ型糖尿病等慢性病不存在關聯,常喝咖啡的人患Ⅱ型糖尿病的幾率更低。

  隨訪

  先前關於咖啡與健康的研究呈現相互矛盾的結果,一部分研究顯示,常喝咖啡會增加人患心臟病、癌症、中風等的風險。

  爲進一步研究咖啡與健康的關聯,德國人類營養研究所研究人員對超過4.2萬名德國成年人隨訪近10年。研究開始時,調查對象均未見慢性病,研究人員瞭解他們喝咖啡的習慣、飲食結構、是否鍛鍊、身體狀況等信息。

  之後9年,研究人員每兩三年收集一次信息,重點關注調查對象的健康狀況,尤其是心腦血管疾病、中風、心臟病、糖尿病和癌症的發病情況。

  無異

  數據顯示,8689名不喝咖啡的調查對象中,871人患上一種慢性病,12137名每天喝至少4杯咖啡的人中,1124人患上一種慢性病,患病比例均爲約10%。也就是說,常喝咖啡的人和不常喝咖啡的人在患慢性病方面沒有明顯差異。

路透社3月1日援引研究項目帶頭人、流行病學家安娜?弗洛格爾的話報道:“我們的研究表明,健康成年人喝咖啡不會導致一些主要慢性病。”

  研究報告由最新一期《美國臨牀營養學雜誌》月刊發表。新加坡國立大學教授羅布?範丹沒有參與上述研究。他說:“我們不是鼓勵不愛喝咖啡的人開始喝它,但關於咖啡與健康的證據表明,沒有特殊情況的咖啡愛好者不必爲降低患慢性病風險而少喝咖啡。”

  更低

  研究人員還發現,比起不喝咖啡的人,常喝咖啡的調查對象患Ⅱ型糖尿病的幾率更低。數據顯示,每天喝4杯咖啡的調查對象中,3.2%後來患上Ⅱ型糖尿病,不喝咖啡的調查對象患Ⅱ型糖尿病比例爲3.6%。

  Ⅱ型糖尿病又稱成年發病性糖尿病,90%以上的患者屬於這一類型,其特點是患者對胰島素不敏感。除遺傳因素外,Ⅱ型糖尿病與不健康飲食和生活方式存在一定關聯。

  綜合考慮體重、是否吸菸等影響糖尿病的因素後,研究人員認定,比起不喝咖啡的人,常喝咖啡的人患糖尿病幾率低23%。這一比例與其他一些研究數據相符。

  研究人員說,這並不意味着喝咖啡能預防Ⅱ型糖尿病,但一些動物實驗的結論顯示,咖啡中含有的某些化學物質對新陳代謝起到積極作用。

(責任編輯:獅子座)

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2014-04-27 22:03:13 責任編輯:未知

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