作者：私房咖啡博客 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-31 15:17:35
生豆只有在對比下才能感覺到些許的差別，無論是個頭和顏色都相差無幾。烘焙程度，我在反覆試驗之後，這兩隻豆子的程度還是略微有些差別，蘇拉威西的口感更片乾淨，甜感突出，微弱的水果韻味，而曼特寧則更爲厚重，甜感有別於蘇拉威西，總之兩者放在一起，感覺明顯不同，雖然賣相相近。
兩隻豆子的外包裝，PWN採用30公斤的小麻袋裝，而且麻袋中附有PWN的認證書，以表明其PWN的血統。而蘇拉威西則是傳統的60公斤大麻袋裝。
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2014-07-03 14:01:16 責任編輯：私房咖啡博客
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