8世紀50年代,咖啡由傳教士帶到危地馬拉精品咖啡薇薇特南果產區

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 危地馬拉國家 > 2024-07-03 06:30:00

　　8世紀50年代，咖啡由傳教士帶到危地馬拉。19世紀，隨着歐洲合成染料的發明，危地馬拉原有重要出口產品產業受到打擊，咖啡逐漸成爲重要出口品，咖啡種植逐漸擴大。到19世紀末，咖啡在危地馬拉政治經濟中已經佔有重要地位，大型咖啡農場主擁有左右政局的巨大影響力，咖啡農場主出身的總統領導下，政府通過免費提供咖啡苗、稅收政策等推廣咖啡種植。1944年，民選總統上臺後，推行改革政策，既得利益者的奶酪，在美國情報部門的策劃下被推翻，危地馬拉陷入長達半個世紀的內戰，直到1996年。

　　內戰對原有咖啡產業造成破壞，但危地馬拉原有的咖啡原生種，以波旁爲主，卻因此得以保存。

　　危地馬拉咖啡產業在國內經濟佔有重要地位，咖啡出口佔到外匯總收入的三分之一。危地馬拉一度是中美最大咖啡生產國，直到2011年被洪都拉斯超越。

　　危地馬拉是繼墨西哥之後中美洲人口最稠密的國家，爲咖啡生產提供了豐富的勞動力，這裏的咖啡生產大部分小規模農場種植。該國境內三分之二爲山地，而且西部和南部屬於火山地帶，溼潤的氣候和豐富的火山灰土壤爲咖啡生產提供了得天獨厚的自然條件，除了北部的佩騰低地之外咖啡生產廣泛分佈於中南部的各個地區。

2016-04-15 13:30:33 責任編輯：未知

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