帕卡馬拉 精品咖啡介紹 波旁咖啡豆 水果口感的咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 2024-09-29 11:24:51

　　帕卡馬拉是薩爾瓦多波旁矮種帕卡斯與象豆這兩個品種配種（pacas x Maragogype）而成，帶有水果香酸和甜感，時而有餅乾香，時而有水果味，厚實度與順滑感佳，適合嗜酸族，整體風味遠優於象豆。
　　
　　粘稠度高，油脂感明顯是其最大特色，淺焙的酸質近似於青蘋果，很霸道，因此有些人無法適應，但可以利用慢炒技巧讓酸質更圓潤順口。
　　
　　甜感類似餅乾的奶油味，整體風味多變，振幅寬廣。

2016-04-15 16:18:04 責任編輯：未知

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