在哪裏能買到便宜的咖啡或咖啡豆?巴拿馬伊列塔莊園SHB級卡杜拉

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 2024-12-26 08:23:49

　如果你喜歡不打算花太多的錢的話,學會挑選咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技術之外,最重要的就是如何挑選優品的咖啡豆以及如何更好的保存它們了.

　　在在這裏,我是要提幾個小建議,在購買咖啡的時候,最好是購買咖啡豆而不是磨好的咖啡粉,雖然在本質上他們都是一樣的,但實際情況是,已經磨好的咖啡粉非常容易氧化,是很不容易被保存的,即使那些看上去可以保存很久的咖啡粉,實質上是添加了非常多的防腐劑的,這會大大的影響後來煮出來的咖啡的口感,所以,如果想做出一杯好的咖啡的話,最好的和最正確的做法就是在煮制咖啡之前,當場去磨製咖啡,這樣才能在最大的程度上保持咖啡的香醇和味道,一般的咖啡豆都可以保存大約爲一個月左右的時間,但如果是咖啡粉的話,最多應該不會超過五天的.

　　國家：巴拿馬

　　等級：SHB

　　產區：聖塔克拉拉

　　海拔：平均1600公尺

　　處理方式：水洗

　　品種：卡杜拉

　　莊園：伊列塔莊園

　　風味：奶油麪包，杏核甜感，酸質圓潤

　　咖啡傳入巴拿馬起源於1780年，由歐洲人帶進第一批Typica樹種開始。之後這種神祕奇特的飲料，征服了巴拿馬人的感官，當地人便開始普遍種植。巴拿馬咖啡很柔滑，顆粒飽滿重量輕，而且酸度均衡度完美，其優質咖啡豆風味純正、極富特色。由於廣受喜愛，巴拿馬大部分優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。

　　巴拿馬咖啡主要產區爲:

　　波魁特區(Boquete):此區所出產的咖啡量多質精，爲巴拿馬咖啡產量最多、品質最佳的地區。

　　火山區(Volcan):該地生產的咖啡特色爲溫和均衡的味道，已漸受國際行家與咖啡愛好者的注目，相信不久即可與波魁特區並駕齊驅。