作者：私房咖啡博客 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-07-01 10:12:58
巴西雖然產量巨大，但是曾經是被認爲是口味平淡，缺少自身特點的咖啡，所以難以躋身於優質咖啡或者精品咖啡之列。但是由於巴西政府對於咖啡事業的重視，加大對於優質咖啡的研究投入力度，近年來巴西咖啡的質量開始有顯著提高，在保證量的基礎上，質也明顯提升。
本次的巴西咖啡來自巴西的咖啡出口公司依畔咖啡，完全採用日曬處理，精心挑選，甜度高，口味溫和。
30公斤裝的小麻袋
飽滿瑩潤的生豆 17/18目
中深烘焙度下，口感順滑，甜度高，整體比較溫順。
適合人羣：
喜歡口感溫和的咖啡飲用者;不喜歡酸質咖啡的飲用者;喜歡巴西日曬咖啡的飲用者。
2014-07-03 16:03:25 責任編輯：私房咖啡博客
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