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作者:私房咖啡博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-05-20 06:21:22

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  耶加雪菲(Yirgacheffe)

  清新活潑、花香四溢、果酸濃郁,是耶加雪菲的特點,耶加雪菲就像一個小姑娘,靦腆而含蓄,而她的清澈與激情卻能夠讓你一飲難忘,愛咖啡的你,雪菲妹妹將給你不同的咖啡體驗。

  曼特寧(Mandheling)

  沉穩與濃郁,是曼特寧的基調,入口後厚重的口感將使你折服,感嘆這咖啡的強烈,細細品味,其中 的甜蜜同樣讓你難忘,嚥下咖啡,留在口中的是似糖漿般的回韻,久久不散。如果說雪菲是柔情似水的小妹,那麼曼特寧就是健壯果敢的阿哥。

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  尼加拉瓜(Nicaragua)

  來自加勒比的尼加拉瓜,帶着濃郁的可可味道,入口後乾淨而柔和,甜味與淡淡的酸香交錯出現,爲你講述着加勒比海的美麗與動人。

  巴西(Brazil)

  龐大的出口量,商品豆的宿命,似乎給巴西咖啡打上了廉價的烙印,但巴西依舊有他迷人的一面,柔和溫存似乎是巴西永久的基調,在平淡中依舊有漣漪,一個平靜的下午,一杯淡雅的巴西,將讓你忘卻城市中略帶嘈雜的熙攘。

  意大利拼配ESPRESSO

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  如果說單品咖啡是一段獨奏,那麼拼配咖啡更像一段協奏曲或者交響樂,從意式機中流出滴滴香濃的意式咖啡,不論是單飲還是注入綿細的牛奶,都將讓你感受出交錯與複雜帶給你的美崙感受。閉上雙眼,你將感受到這杯意式咖啡的香濃,濃郁的甜、淡雅的酸、微微的苦,交錯出現在你的舌間,久久不去

  厄瓜多爾 加拉帕戈斯拉(海龜豆)

  加勒比的海島氣候養育了加拉帕戈斯拉島上的生靈,同時也給予島上的阿拉比卡咖啡更多的靈性。這裏的咖啡兼具了加勒比的平衡與純淨,有着曼特寧的濃郁,附帶着非洲的狂野,且可可味道濃厚,回韻甘甜,中深烘焙,酸香依舊,喝在口中如天鵝絨般的柔順,此刻你該閉上雙眼,去感受造物主給我們帶來的這天籟之韻。

2014-07-03 16:04:43 責任編輯:私房咖啡博客

單品咖啡

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非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

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曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

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哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

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危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

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