攪拌地喝咖啡 瑪奇朵咖啡 卡布奇諾 拿鐵 濃縮咖啡 拼配豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-11-23 18:17:01

　　Macchiato espresso馬琪朵
　　
　　Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡裏最爲流行的，是因爲很多年輕化的 咖啡館 喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖馬琪朵，但實際上已經默默把分量加大了數倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個好聽的名字而已。
　　
　　怎麼喝：
　　
　　馬琪朵因爲上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口裏還能保持層次感。
　　
　　建議搭配：
　　
　　1. 黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會提供這樣的經典搭配。
　　
　　2. 聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。

2016-04-18 11:50:50 責任編輯：未知

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