法壓壺摩卡壺體驗印尼曼特寧精品咖啡熟豆蘇門答臘島如何用摩卡壺

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 2024-06-26 08:20:15

法壓壺and摩卡壺體驗
  
  第一時間在單位使用手動磨豆器,調整成較大粒度;法壓壺是700cc的,所以多磨了一些,一邊磨一邊傳出特有的味道;基本在我周圍坐着的同事都在回頭觀看我幹嘛呢,大部分原因是有點吵鬧,因爲是中午,另外則是印尼曼特寧咖啡豆很香,哈哈。
  
  言歸正傳,由於比較着急沒有用電水壺來煮一壺滾開的水,而選擇了單位自帶的大熱水爐,看了下溫度在97度。大概1/3的水進入壺內,新鮮咖啡的味道立刻顯現,但是有部分粉沒有過水,30秒後加入大量水到4cup的標線,蓋上壺蓋;靜候3:30秒後,壓下濾網,當然是緩慢的啦。迫不及待的趕緊到出一杯。


  • 國家:印度尼西亞
  • 等級:G1·3次手選
  • 產區:蘇門答臘島林東
  • 處理方式:傳統溼刨法
  • 海拔:1100~1600公尺
  • 風味:烘焙吐司,堅果,松木,焦糖,草藥
  •  

2016-04-18 15:33:30 責任編輯:未知

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