作者:私房咖啡博客 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-25 23:09:28
可能曾經是對於世界地理,特別是美洲地理的不瞭解,尼加拉瓜這個名字總是讓我和危地馬拉混爲一談,一個是Nicaragua,一個是Guatemala,好像還挺押韻。但實際上,這兩個國家的豆子還是相差很多的。危地馬拉的咖啡豆是非常有名的,有着美麗名字的微微特南果,花神安提瓜,這些都來自危地馬拉。而尼加拉瓜和危地馬拉相比,可以算是名不見經傳了。
而這次約翰私房咖啡帶來的是尼加拉瓜的馬德里斯(Madriz),來自尼加拉瓜的北部產區,這裏可以說是尼加拉瓜最好咖啡的產區了。
和危地馬拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一點點自己的特點,有點像坦桑尼亞之於肯尼亞的關係。在中深烘焙度下,帶有一定的甘甜,酸味不明顯,回韻中帶有點巧克力和乾果的味道,隨着溫度降低能夠感覺到果酸,但是依舊非常溫和。口感乾淨,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。
適合人羣:
不喜歡酸質咖啡,喜歡味道均衡,口味偏甜的愛好者。從沒有品嚐過尼加拉瓜咖啡的愛好者。
剛剛接觸精品咖啡的入門愛好者。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-07-03 16:13:29 責任編輯:私房咖啡博客
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)