咖啡打奶泡技巧 打奶泡 拿鐵拉花 布粉咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-11-24 21:09:41

　　1、選用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。
　　
　　2、咖啡機一定要預熱好，只有咖啡機蒸汽溫度壓力在一定的情況下，才能做出細膩的奶沫。
　　
　　3、牛奶一定不能是打過奶沫的牛奶，打過的可以晾涼攙和新牛奶一塊用。
　　
　　4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不可太少，太多會溢出來，太少也不行。
　　
　　5、蒸汽噴頭距離奶缸壁不超過1cm，蒸汽噴頭進入牛奶外露一點。
　　
　　6、打開蒸汽，讓牛奶朝一個方向旋轉，當感覺奶沫量夠了，奶沫夠細了就ok了。

2016-04-19 10:54:04 責任編輯：未知

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