作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 手衝咖啡 > 2024-12-31 11:53:24
手沖和法壓分別代表着濾滴和浸泡兩種萃取方式，理論上講，不同的萃取方式得到味道和口感差別非常明顯，很難進行對比。但從實際上看，這兩者在沖泡和萃取上也具有一定的規律，這種“規律”對於我們日常咖啡的製作仍然有一定的參考價值。
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2016-04-20 12:35:46 責任編輯：未知
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