作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 咖啡濾杯 > 2024-12-22 20:34:21
粉的研磨粗細也會影響咖啡的味道,如果你研磨較細(比如跟食鹽一樣粗細),水將會很難通過,這將意味着:
正常流速+細研磨度=中等風味咖啡
較慢流速+細研磨度=濃郁風味咖啡
正常流速+中等研磨度=較弱風味咖啡
較慢流速+中等研磨度=偏弱風味咖啡
提醒:細度研磨容易導致水流不能通過,如果真的這樣了,你需要將粉磨得更粗一點兒。
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2016-04-20 14:44:16 責任編輯:未知
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