說咖啡那一定是牙買加藍山，哥倫比亞特級，肯尼亞AA，夏威夷科納，也門摩卡。摩卡咖啡的名字來自於也門的摩卡，港口。這個港口已經變成一個沙洲，而摩卡咖啡依然散發她獨特的魅力。說說肯尼亞咖啡，借電影《走出非洲》而轟動，因爲包含了人們想從一杯好咖啡中得到的每一種感覺，美妙絕倫滿意的芳香，聯想咖啡種植園動人的美景，壯麗的日落，難以忘懷，還有那黃白亞麻裙的倩影。

　　Cafe Mocha咖啡摩卡在意大利的意思就是巧克力咖啡的含義，Mocha就是巧克力的意大利文，一杯真正咖啡摩卡一般都會有Espresso，牛奶，巧克力醬和淡奶油組成。 但咖啡似乎跟摩卡這兩個字特別有緣，我們所熟知的一種器皿也叫摩卡壺，事實上這種壺是專門用來製作相對濃縮咖啡的一種咖啡器具，跟咖啡摩卡一點關係也沒有，之所以會叫摩卡壺是因爲最早進入中國的這個咖啡壺它的型號正好也是摩卡，所以久而久之就習慣稱之爲摩卡壺了。

　　還有同樣知名的埃塞俄比亞的摩卡咖啡，摩卡咖啡因爲它的古老而聞名於世，是我們平時最常見的單品咖啡豆之一。但這個摩卡咖啡和咖啡摩卡雖然只是兩個詞的順序不一樣，所代表的咖啡卻完全不同。摩卡咖啡中的摩卡是埃塞俄比亞的一個貿易港口，從這個港口出發運輸的埃塞俄比亞咖啡一般都被統稱爲摩卡咖啡，所以摩卡咖啡實際上是一種單品咖啡豆。 咖啡中的同名的三個摩卡，都是在咖啡世界中佔有舉足輕重地位的名詞，希望通過本文能讓諸位認清這個三個摩卡的區別。