原裝進口新鮮麝香貓屎咖啡豆網上哪能買到咖啡豆?咖啡豆去哪買好?

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡豆價格表 > 求購 > 2024-11-05 18:44:04

　1.網上買豆主要要注意生產日期，保質期，包裝密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的種類，以及你的器具決定你要什麼豆子。如果你用藍山豆子來做ESP，的確是個比較特立獨行的辦法，但那也顯得過於不專業和燒錢，而且口感也不見得多好。

　　生產日期必須在至少半年以內的豆子。

　　咖啡豆從烘培上一般都是買中等和深烘，後者適合做MOCHA和ESP，前者適合虹吸、法壓、法蘭絨、慮衝等等。

　　咖啡豆從咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。這是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量爲2.5%後者一般含量爲0.05%低因咖啡國內看的比較多的就是ILLY的低因咖啡。

　　咖啡豆從製作上分單品豆和拼豆。

　　單品指單一產區的豆子，比如說藍山或者哥倫比亞，這個都是一個產區的豆子，即要麼一袋全是哥倫比亞的豆子，這個在網上買請慎重。國產品牌不可能有單品豆。國產豆賣的便宜，從價格上都可以看出，一包250g不會超過50元，但是包裝上寫的什麼藍山、曼特寧、哥倫比亞等等什麼的，那都是烘培拼豆然後添加香料製成那種風味的豆子。

　　拼豆就是指多產區的豆子混合在一起進行烘培。

　　2.哪家網點又便宜又靚？

　　我非咖啡豆商，所以我沒辦法營銷自己。但是就我看來，淘寶上有一家叫咖啡工房，豆子還是很新鮮的，然後就是多問問，多比較比較。當然買豆子選商家，物流和服務態度非常重要。

　　國家：印尼

　　等級：G1

　　產區：蘇門答臘島

　　烘焙程度：中深度烘焙

　　處理方式：溼刨法

　　風味：糖漿般甜幹，薄荷葉，香料，菸絲

　　這款豆子是因爲朋友在印尼有認識的朋友正好是莊園主，長期做麝香貓咖啡豆，因此拿了少量來嘗試。大家都知道這個豆子現在市面有很多假貨，如果不是朋友認識我們亦不會輕易拿，所以請大家放心。豆子拿回來都是生豆，我們自己烘焙，新鮮度上絕對有保障，因爲都是下單烘焙，所以豆子都是隔天發出，希望大家耐心等待不要催單。這個生豆貨非常少，我們只拿到5公斤。想要嘗試的親趁早哦。

　　豆子仍舊是我們店鋪長用的中深度烘焙，不會烘的特別深，爲了保留更多的香氣。入口有菸絲般的甘苦平鋪在舌尖，之後想喉嚨後處擴散的甜感，喝完還會有微微清涼的薄荷涼感，大家可以自己嘗試感受一下。