1.網上買豆主要要注意生產日期，保質期，包裝密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的種類，以及你的器具決定你要什麼豆子。如果你用藍山豆子來做ESP，的確是個比較特立獨行的辦法，但那也顯得過於不專業和燒錢，而且口感也不見得多好。
生產日期必須在至少半年以內的豆子。
咖啡豆從烘培上一般都是買中等和深烘，後者適合做MOCHA和ESP，前者適合虹吸、法壓、法蘭絨、慮衝等等。
咖啡豆從咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。這是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量爲2.5%後者一般含量爲0.05%低因咖啡國內看的比較多的就是ILLY的低因咖啡。
咖啡豆從製作上分單品豆和拼豆。
單品指單一產區的豆子，比如說藍山或者哥倫比亞，這個都是一個產區的豆子，即要麼一袋全是哥倫比亞的豆子，這個在網上買請慎重。國產品牌不可能有單品豆。國產豆賣的便宜，從價格上都可以看出，一包250g不會超過50元，但是包裝上寫的什麼藍山、曼特寧、哥倫比亞等等什麼的，那都是烘培拼豆然後添加香料製成那種風味的豆子。
拼豆就是指多產區的豆子混合在一起進行烘培。
2.哪家網點又便宜又靚？
我非咖啡豆商，所以我沒辦法營銷自己。但是就我看來，淘寶上有一家叫咖啡工房，豆子還是很新鮮的，然後就是多問問，多比較比較。當然買豆子選商家，物流和服務態度非常重要。
國家：肯尼亞
等級：AA
產區：中部省，祈安布鎮
烘焙程度：淺度烘焙
海拔：1732公尺
年雨量：988～1300mm
處理方式：水洗處理
品種：SL28,SL34
生產者：亞拉莊園
土壤：排水性良好的深紅色土壤
風味：深色水果，葡萄乾，
柑橘般的酸感，番石榴與葡萄柚的甜感
此次的肯尼亞亞拉莊園在CoffeeReview參加九月肯亞專題評測，以93分獲選刊登，本批次與送測批次爲同一批次生豆，於產地即進行錫箔袋真空包裝，直送運送，盒裝30公斤（內含兩包15公斤）。
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2016-04-23 13:29:07 責任編輯：未知
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