網上哪能買到咖啡豆?咖啡豆去哪買好?肯尼亞咖啡亞拉莊園AASL 28,

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡豆價格表 > 咖啡豆供應 > 2024-11-21 22:15:50

1.網上買豆主要要注意生產日期,保質期,包裝密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的種類,以及你的器具決定你要什麼豆子。如果你用藍山豆子來做ESP,的確是個比較特立獨行的辦法,但那也顯得過於不專業和燒錢,而且口感也不見得多好。
 
  生產日期必須在至少半年以內的豆子。
 
  咖啡豆從烘培上一般都是買中等和深烘,後者適合做MOCHA和ESP,前者適合虹吸、法壓、法蘭絨、慮衝等等。
 
  咖啡豆從咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。這是指咖啡因含量,前者一般咖啡因含量爲2.5%後者一般含量爲0.05%低因咖啡國內看的比較多的就是ILLY的低因咖啡。
 
  咖啡豆從製作上分單品豆和拼豆。
 
  單品指單一產區的豆子,比如說藍山或者哥倫比亞,這個都是一個產區的豆子,即要麼一袋全是哥倫比亞的豆子,這個在網上買請慎重。國產品牌不可能有單品豆。國產豆賣的便宜,從價格上都可以看出,一包250g不會超過50元,但是包裝上寫的什麼藍山、曼特寧、哥倫比亞等等什麼的,那都是烘培拼豆然後添加香料製成那種風味的豆子。
 
  拼豆就是指多產區的豆子混合在一起進行烘培。
 
  2.哪家網點又便宜又靚?
 
  我非咖啡豆商,所以我沒辦法營銷自己。但是就我看來,淘寶上有一家叫咖啡工房,豆子還是很新鮮的,然後就是多問問,多比較比較。當然買豆子選商家,物流和服務態度非常重要。

  肯亞祈安布亞拉莊園珍珠圓豆
 
  KenyaKiambuYaraPeaberry
 
  國家:肯尼亞
 
  等級:AA
 
  產區:中部省,祈安布鎮
 
  烘焙程度:淺度烘焙
 
  海拔:1732公尺
 
  年雨量:988~1300mm
 
  處理方式:水洗處理
 
  品種:SL28,SL34
 
  生產者:亞拉莊園
 
  土壤:排水性良好的深紅色土壤
 
  風味:深色水果,葡萄乾,
 
  柑橘般的酸感,番石榴與葡萄柚的甜感
 
  

2016-04-23 14:03:41 責任編輯:未知

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