怎樣能買到好的咖啡豆網上購買咖啡豆需要注意些什麼? 埃塞俄比亞

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡豆價格表 > 咖啡豆供應 > 2024-11-05 14:55:21

　　1.網上買豆主要要注意生產日期，保質期，包裝密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的種類，以及你的器具決定你要什麼豆子。如果你用藍山豆子來做ESP，的確是個比較特立獨行的辦法，但那也顯得過於不專業和燒錢，而且口感也不見得多好。

　　生產日期必須在至少半年以內的豆子。

　　咖啡豆從烘培上一般都是買中等和深烘，後者適合做MOCHA和ESP，前者適合虹吸、法壓、法蘭絨、慮衝等等。

　　咖啡豆從咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。這是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量爲2.5%後者一般含量爲0.05%低因咖啡國內看的比較多的就是ILLY的低因咖啡。

　　咖啡豆從製作上分單品豆和拼豆。

　　單品指單一產區的豆子，比如說藍山或者哥倫比亞，這個都是一個產區的豆子，即要麼一袋全是哥倫比亞的豆子，這個在網上買請慎重。國產品牌不可能有單品豆。國產豆賣的便宜，從價格上都可以看出，一包250g不會超過50元，但是包裝上寫的什麼藍山、曼特寧、哥倫比亞等等什麼的，那都是烘培拼豆然後添加香料製成那種風味的豆子。

　　拼豆就是指多產區的豆子混合在一起進行烘培。

　　2.哪家網點又便宜又靚？

　　我非咖啡豆商，所以我沒辦法營銷自己。但是就我看來，淘寶上有一家叫咖啡工房，豆子還是很新鮮的，然後就是多問問，多比較比較。當然買豆子選商家，物流和服務態度非常重要。

　　國家：埃塞俄比亞

　　產區：Shakiso,Kibremengist,Guji

　　海拔：1700-2000公尺

　　處理方式：日曬

　　品種：埃塞俄比亞原生種

　　生產者：當地小農

　　風味：莓果，花香，葡萄，多種熱帶水果豐富香氣

　　Ninetyplus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。2007年JosephBrodsky正式創立Ninetyplus，並於隔年開始到現在，我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninetyplus得獎的蹤跡，

　　去年2013年WBC世界咖啡師大賽，六位進入決賽的選手中，就有來自義大利、韓國、加拿大的選手使用Ninetyplus的生豆。精緻的生豆培育和處理、優秀的咖啡品種、獨特的分級制度，讓Ninetyplus成爲生豆的市場上，頂級且獨樹一格的生豆代表。