ATAGO咖啡濃度儀的“歸零”功能與濃度是如何使用的？atago這款濃度儀準確性以及與VST LAB這款濃度儀相比，哪一款更加準確？能否測試Espresso的濃度？

ATAGO（愛拓）儀器公司旗下有各種各樣的折光測試儀，而在咖啡領域使用上的濃度儀有三款：NO：4523（Brix）、NO：4532（TDS）和NO：4533（BX/TDS）。（以下統稱4523、4532、4533）
4523、4532與4533的區別：
4523：讀取Brix數值，乘以0.85換算TDS。價格相對便宜。
4532：直接讀取TDS數值，價格相對4523高一些。
4533：讀取Brix數值，一鍵換算TDS數值。價格是三款最高。
便宜：4523<4532<4533：貴

問：這三款儀器也屬於精密儀器了，價格也不算便宜。所以很多顧客都需要考慮，這款產品如何挑選到一步到位的型號呢？
答：在方便性來看，4523（Brix）要說一下，數值需要換算，它與4533（TDS）的價位相近，這樣一來性價比幾乎被抹殺掉了，這也是我們不推薦4523（Brix）的原因。4532（TDS）是目前購買率最高的一個型號，價格位於三款中間。4533（BX/TDS）建議店中除了咖啡還需要製作糖漿、糖液和鮮榨果汁可以購買這個型號。具體BX數值自己商定。
問：ATAGO的這些型號與VST LAB這款型號對比，哪款更精準？
答：要進行這個對比首先具備第三方精準檢測儀器，而且檢查樣品對時間、溫度也造成誤差；每臺儀器作爲一個個體，亦難以作爲整體的比較。無可比性（目前還沒測試表明雙方對比更加精確的實驗。）TATGO，VST LAB只能選其一，不能交叉對比。統一使用一款濃度儀才能將誤差降到最低。ATAGO是可以檢測Espresso的，在檢測前，使用乾的手衝濾紙過濾一下即可檢測，檢測方法以下相同。

收到需要購買的型號（以4532TDS爲例），拆開包裹您會見到以下清單：

ATAGO 4532 （TDS）濃度儀一臺
說明書（日文）一份
校正成績書一張
保修書（日本）一張
介紹篇章（日文）一張

▲國際EMS航空郵件是不允許電池郵寄，所以請自備2顆7號電池。

▲使用一枚硬幣，把機器底部的電池蓋逆時針扭到底即可打開電池倉。



▲將電池正負極放置好，電池蓋對準電池倉的缺口，順時針擰緊即可。

▲按下紅色的START鍵即可開機。LLL是檢測盤中檢測不到樣品。

&ldquo;歸零&rdquo;



歸零設置注意事項：
準備常溫的蒸餾水或手衝壺中的水（靜置到常溫）
用紙巾或乾淨的抹布清潔好檢測盤
滴入2滴左右的水至檢測盤中
按下&ldquo;zero&rdquo;鍵，等待屏幕顯示000即可
如顯示其他數值，再按下&ldquo;zero&rdquo;鍵
屏幕顯示AAA，請往檢測盤再添加水，按下&ldquo;zero&rdquo;鍵
歸零成功後，用紙巾或抹布擦乾檢測盤中的水即可開始測樣
每天使用都需要歸零一次

&ldquo;檢測濃度&rdquo;

▲按照自己習慣的衝煮咖啡，讓咖啡靜置到常溫再檢測TDS。
檢測步驟：
先按照自身習慣衝煮咖啡
然後將咖啡靜置到常溫狀態
用勺子把常溫的咖啡加到檢測盤中
按下&ldquo;start&rdquo;鍵等待20秒左右
屏幕顯示的數值即是TDS
濃度爲1.11%
將檢測盤中的咖啡液擦乾淨
即可檢測下一個咖啡樣品
檢測注意事項：
咖啡請放置到常溫後再檢測
儀器可沖洗，但切勿將儀器浸泡在水中使用
請勿使用30℃以上的溫水清洗機身
（檢測盤可接受30℃以上的咖啡液）
切勿將儀器檢測有毒，腐蝕性溶劑
檢測盤中央爲玻璃材質，請勿用金屬或硬物去懟
如果檢查過程屏幕顯示&ldquo;nnn&rdquo;，用手遮擋檢測盤，在按下&ldquo;start&rdquo;鍵

&ldquo;計算萃取率&rdquo;
已知使用咖啡粉量、濃度、咖啡液重量。
咖啡液重量&times;濃度&divide;咖啡粉量＝萃取率  （金盃萃取率在18%～22%之間）