家用摩卡壺使用教程，在家也能做出不屬於一般咖啡館的拿鐵哦~

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-06-29 14:25:09

家用摩卡壺使用起來非常簡單，前幾天在微博貼出來之後竟好多人反應家裏有摩卡壺，可是不會用！好吧~ 再花點時間做個教程給大家吧~圖文並茂，希望能講的比較清楚！

1，先上摩卡壺的解構圖，全部拆開是這樣子滴！
 


2，底壺注水，不要超過氣閥；裝咖啡粉。咖啡粉要細度研磨，按做意式咖啡的粗細度來研磨。最好的是買新鮮烘焙的咖啡豆，要喝的時候現磨；再次就是買豆子的時候讓賣家幫忙研磨，儘快喝完（磨好的咖啡粉接觸空氣15分鐘，香味就散掉了60%哦~）。我家的咖啡豆都採用高水準的烘焙工作室的豆子，烘焙日期後的25天內使用，超過日期的豆子就不再使用了。保證新鮮！
 


3，壓粉！跟做意式咖啡機是一樣的哦~ 壓平就好啦~
 

 


4，取圓形濾紙沾溼後貼在上壺上。
 


5，組裝
6，上火加熱。加熱後底壺水燒開有一定的壓力會通過撞粉碗下的長嘴上去，經過咖啡粉進行萃取。上壺有咖啡出現的時候就可以轉成小火啦~聽到呲呲聲說明下壺的水基本都到上壺啦就可以關火了！
 


7，可以享用咖啡啦！加水變成美式咖啡，加奶就是拿鐵了！如果想要做出拉花效果的需要打奶泡哦！
8，奶缸倒入奶缸總量1/3-2/3量的牛奶，我是用店裏的咖啡機打的奶泡，家用的話可以買打奶泡的壺哦，或者家用打奶泡機很小，也很便宜哦~要熱拿鐵的話需要提前加熱牛奶。
 

 

 


9，拉花！（有點緊張，沒有拉好哦...）如果不會拉花的也可以直接倒牛奶，在表面倒點奶泡，用牙籤雕出圖案來，一樣很美麗，又簡單！
 

 


10，好啦！盡情享用一杯醇香的拿鐵咖啡吧~

2016-04-26 16:03:06 責任編輯：未知

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