巴拿馬·翡翠莊園瑰夏咖啡豆
PanamaGeisha（HaciendaLaEsmeralda）
【產地】：巴拿馬
【產區】：位於巴拿馬西部最高峯巴魯山的山坡上
【莊園】：埃斯梅拉達（翡翠莊園）/HaciendaLaEsmeralda
【等級】：SHB
【生長海拔】：1450M
【處理方式】：精細水洗處理
【特殊認證】：綠色雨林認證
【烘焙程度】：淺度烘焙city-
【風味說明】：烏龍茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香氣的層次感極強，整個香氣和焦糖甜感包裹在一起，入口時舌尖感覺果酸明顯，在口腔中剛則溫和圓潤，果甜味和回甘強烈，像吞了一口新鮮的水果茶水，甘澈心菲。溫度越低，酸質越細膩。風韻也是相當持久,讓人覺得好滿足！
巴拿馬翡翠莊園（LaEsmeralda）所在地位於Baru火山一角,所以該地區生產的咖啡豆在未出名多以Baru山爲命名,Boquete周邊地區風景優美，建有頗多休閒飯店,villa,度假莊園,甚至沿着重要河流RioCaldera興建,翡翠莊園（LaEsmeralda）就在本河流右邊的Jaramillo,之後更往河左邊的Ca?asVerdes更高海拔區栽種咖啡,這都要感謝RudolphPeterson當年決定購買這個產業。
LaEsmeralda莊園至目前爲止共拿下12次各種咖啡競賽的冠軍,在網絡公開競標上,並創下3次的最高競標記錄分別是2004年的21塊美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130塊美金!當然別的國家也曾飆過1磅接近50塊美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠軍FazendaSantaInês),2008年的危地馬拉CoE冠軍ElInjerto80.20塊美元;但您注意時間點,那就是LaEsmeralda標價創紀錄時,之前都沒有競標價超越她,之後有,但她又會超越別人,說她是記錄創造者,絕不僥倖!
LaEsmeralda莊園是PricePeterson的父親瑞典裔的銀行家RudolphA.Peterson購買的,曾擔任過美國銀行總裁,在當時的金融圈是一號大人物,Rudolph買下HaciendaLaEsmeralda僅爲了度假與後來退休使用,應該沒預料到,這個莊園會變得舉世聞名,甚至變成巴拿馬精品咖啡莊園的代表.Price接手後按海拔與微型氣候,並按杯測表現以及栽種品種,將市場區隔爲三大品牌來銷售（EsmeraldaSpecial,DiamondMountaingrows,Palmyra）,
Palmyra(雨林聯盟認證)這個品牌的咖啡在靠近Baru火山公園區,栽種的全是Catuai種,她是典型的巴拿馬Bouqete高海拔咖啡風味.酸不會太刺激,堅果甜與香草巧克力風味.sofnuts,Palmyra其實是LaEsmeralda產量最高的咖啡,約佔整個家族咖啡70%產量
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