愛樂壓沖泡咖啡 常見問題解答 愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用？

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:40:07

愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用？
答：你可能不會喜歡濾紙做的咖啡一樣喜歡金屬濾出的咖啡。金屬的網眼使很多沉澱物和膠質進入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，類似法壓壺做出的咖啡。我們組織了多位咖啡愛好者測試了大部分的人都喜歡濾紙做出的咖啡。
關於愛樂壓濾紙，事實上現在生產的白色濾紙都在漂白過程中避免了二噁英的使用，二噁英在上世紀80年代末期用來漂白紙張的致癌化學物。正是這個原因，我能自信的推薦使用白色濾紙而不是棕色濾紙。棕色濾紙接觸熱水釋放出一種紙板味，可能含有包括焦油在內的一些可疑化學物質。

2016-04-27 15:34:59 責任編輯：未知

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