Peet's收購知識分子咖啡 

速報！！！

10月30日美西時間，上午9點

10月31日北京時間，半夜12點

Peet's Coffee and Tea繼十月初強勢收購樹墩城咖啡後，再度發力，於10月30日收購第三波精品咖啡巨頭之一，知識分子咖啡，Intelligentsia。同時，知識分子咖啡發佈公開聲明，收到對方1億美元的私人股本收購。

Peet's的市場部總管Hayden Perry表示其並無意願再度進行精品咖啡館的收購。對於這一次的收購，Perry簡單地解釋道：“我們想要讓更大的客戶羣體享受到高品級的咖啡。”的確，精品咖啡已經成了美國咖啡產業的未來，但是Peet's此舉對於整個精品咖啡界是福是禍，尚且存疑。

作爲一家規模小但是卻有個性有高品質的咖啡館，知識分子一直是第三波咖啡產業的標杆。它是最先的一批以精細著稱的咖啡館。近些年來，知識分子咖啡發展迅速，現已有10家分店坐落在芝加哥，洛杉磯和紐約，以及2座咖啡烘焙廠。