作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡烘焙 > 2024-11-22 00:38:24
美國咖啡協會(SCAA)烘焙度的標準 此標準採用紅外線 焦糖化測定器技術(Agtron)測量咖啡豆的色澤來斷定咖啡的烘焙程度,並且將顏色由淺至深區分成八等份製成八塊標準色塊,以供咖啡界作爲烘焙的認定 。
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2016-04-28 14:11:07 責任編輯：未知
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