咖啡豆的種類

市面上的咖啡主要爲阿拉比卡

(Coffea 

Arabica)

與羅布斯塔

(Coffea 

Robusta)

等兩

個原種。其各自又可再細分爲更多

巴西的咖啡果

(Arabica) 

的品種分枝。

而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。

以下列舉部份主要產

國及其著名的咖啡：

埃塞俄比亞

（衣索匹亞）

：

哈拉

（

Harrar

）

、

耶加雪菲

(Yirgacheffe) 

、

吉瑪

（

Djimmah

）

肯尼亞：肯尼亞

AA 

坦桑尼亞：乞力馬紮羅

印度尼西亞：曼特寧、爪哇

巴西：聖託斯（

Santos

）

牙買加：藍山

哥倫比亞：

哥斯達黎加：塔拉珠

(Tarrazu) 

危地馬拉：安堤瓜

(Antigua)

、薇薇特南果

(Huehuetenango) 

墨西哥

波多黎各：尤科特選

(Yauco Selecto) 

巴拿馬

古巴：水晶山

美國：可那

(Kona) 

咖啡的種類

卡布奇諾咖啡（

Cappuccino

）

  卡布奇諾咖啡

卡布奇諾咖啡是另一種濃咖啡，含有

50%

蒸牛奶和

50%

泡沫牛奶。也可以說含有

1/3

濃咖啡，

1/3

蒸牛奶和

1/3

泡沫牛奶。但是，這也得取決於製作咖啡的人。

許多地方會使用更多蒸牛奶和更少