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作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-27 12:42:51

藍山咖啡（Blue Mountain Coffee)；藍山咖啡原產於西印度羣島中牙買加（Jamaica)的高山上，其香氣濃郁，口味甘醇，品質優秀，擁有各種優質咖啡的特點。是咖啡中的極品。但產量很少，價格昂貴，一般人難喝上真品，只能品嚐到味道相近似的同類咖啡。藍山咖啡常以單品飲用。 2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產於阿拉伯半島的北也門，屬小粒種優質咖啡豆，香氣濃郁，是咖啡中的上品，現世界主要咖啡生產國均有種植生產該品種咖啡。常以單品飲用。 3、聖多斯咖啡（Santos Coffee）聖多斯咖啡產於巴西的聖多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.聖多斯咖啡屬中性品類,適宜用於調配綜合咖啡。 4、哥倫比亞咖啡（Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產於南美洲西北部的哥倫亞共和國（The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出，味道協調，苦味適中，屬咖啡中的土品。適宜作爲單品飲用。 5、曼特林咖啡（Mandeling Coffee):曼特林咖啡產於印度西亞的蘇門答臘島（Sumatra Island)。其香味濃復厚，苦味較重，風味獨特，可作爲單品飲用，亦是調配綜合咖啡的良品。 6、危地馬拉咖啡（Guatemala Coffee):危地馬拉咖啡產於中美洲西北部的危地馬拉共各國（The Republic of Guatemala)。該國家山林面積佔全國面積的三分之二，盛產優質咖啡豆，其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作爲單品飲用或用於調配綜合咖啡。 7、爪哇咖啡（Java Coffee)：爪哇咖啡產於印度尼西亞的爪哇島（Java），屬段質咖啡品種，香味清雅，酸味適中，苦味較強，適合用於調配綜合咖啡。 8、哥斯達黎加咖啡（Costarica Coffee)）：哥斯達黎加咖啡產於中美洲南部的哥斯達黎加共和國（The Republic of Coffee)，其咖啡品質近似哥倫比亞咖啡，適宜用於調配綜合咖啡。 9、乞力馬紮羅咖啡（Kilikmanjaro Coffee)；乞力馬紮羅咖啡產於坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質優良，香氣濃郁，酸味突出，適宜於調配綜合咖啡。 10、綜合咖啡（Blended Coffee)：結實合咖啡一般採用三種以上不同特性的咖啡豆來進行調配混合，從而形成獨具風格的喂種咖啡。該種綜合咖啡產量大，品牌多，質量量上乘，是世界咖啡的主導產品。第一名星巴克星巴克（Starbucks,美國，創辦於1971) ...... 第二名羅多倫羅多倫(Doutor,日本，創辦於1962)...... 第三名沏寶 Tchibo 沏寶(Tchibo,德國，創辦於1949)...... 第四名戴奇 Diedrich 戴奇(Diedrich,美國，創辦於1983)...... 第五名第二杯 Second Cup 第二杯(Second Cup,加拿大，創辦於1975) ...... 第六名瑟滴 Segafredo Ianetti 瑟滴(Segafredo Zanetti,意大利，創辦於1962)..... 第七名科斯塔 Costa 科斯塔(Costa,英國，創辦於1978) ...... 第八名麥咖啡 McCafe 麥咖啡（麥當勞）(McCafe,美國，創辦於1993)...... 第九名咖啡豆和茶葉 Coffee bean&Leaf 咖啡豆和茶葉(Coffee bean&Leaf,新加坡，創辦於1963)...... 第十名馴鹿 Caribou 馴鹿(Caribou,巴林，創辦於1992).....

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