豆雲南思茅咖啡思茅小粒咖啡思茅瀾滄江咖啡

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 22:38:44

 德國咖啡專家說:“一個不被世人發現的美麗地方———思茅生長着品質優良的咖啡。”2006年1月,美國特種咖啡協會連續三年把思茅咖啡與哥倫比亞咖啡作比較和綜合評分,思茅咖啡88.75%、哥倫比亞咖啡85.88%。這一切無不說明普洱市生長着品質一流的咖啡。

 

   在普洱走向世界、融入世界中,思茅咖啡以優良品質闖入國際咖啡市場,並且受國際咖啡消費者的寵愛,發展咖啡前景廣闊。2009年,咖啡種植面積21.8萬畝,產咖啡豆1.74萬噸,產值2.7億元;全市外貿出口3995萬美元,其中,咖啡2232萬美元,佔全市出口總額的56%。這都是普洱市委、市政府用科學發展觀統領、指導咖啡產業,以“抓好標準貫徹、抓好基地管理、抓好產品質量、打造知名品牌、開拓消費市場、延長產業鏈”爲重點,進一步解放思想、強化管理,培育龍頭,拓展市場,走精品咖啡之路,打造思茅咖啡優質品牌的結果。

 據介紹,1892年,法國傳教士田神父爲了自己喝咖啡的需要,用 咖啡果在教堂門外繁殖了第一株咖啡樹,之後又培育了更多的咖啡樹,栽種在教堂周圍。從那時開始,朱苦拉村開始了咖啡種植,村子周圍從此一直都被咖啡樹包圍着。村裏年紀最大的兩位長者杞光輝和李福生今年都已經八十多歲了,他們共同見證了中國最古老的咖啡林的形成。

朱苦拉雖然貧窮落後,但它是一個與咖啡有着不解之緣的地方。除了全民種植咖啡,村民們都有喝咖啡的傳統:自種、自磨、自煮,現在村子裏不論男女老少都有喝咖啡的習慣。這裏的村民們對咖啡樹都有一種特殊的感情,即使咖啡豆沒有給他們帶來任何經濟效益,村民們也不捨得砍掉一棵咖啡樹。
朱苦拉村接待賓客是用當地的咖啡和核桃,雖然用土罐罐煮出來的咖啡味道不是最好,但這種原始喝法卻體現了朱苦拉村民們對咖啡的熱愛,也是對來賓的最高禮儀接待。獨特而濃郁的原生態咖啡文化,讓每個認識朱苦拉的人都不得不心嘆,這裏不愧爲中國咖啡第一村。
古教堂古教堂
朱苦拉咖啡林屬於阿拉比卡豆(Arabica)雲南小粒波邦(bourbon)和鐵畢卡(Typica)品種。
現在,雲南種植的阿拉比卡咖啡園已超過2.1萬公頃

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2016-04-30 11:26:24 責任編輯:未知

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