瑰夏咖啡與藍山咖啡哪個更好【精品咖啡】埃塞俄比亞耶加雪菲日曬

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-05-09 15:16:50

過去對於頂級咖啡的認定以前跟着日本走,藍山90%以上的都出口到日本,國內市面上根本買不到100%的藍山,咖啡中有一王一後牙買加藍山和夏威夷可那,但隨着咖啡產國的水準不斷提升和信息共享化,使我們接觸到更多的精品咖啡,而這一支巴拿馬瑰夏則成爲了近年來的咖啡新天王。但是他們沒有好壞之分,都是頂級咖啡豆。好壞只能是根據個人的口味決定。
也稱水滴咖啡、冰釀咖啡,是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡,這個過程十分緩慢,往往要進行數小時之久,因此冰滴式咖啡的價格較爲昂貴
冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性,利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。萃取出的咖啡,依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素呈現不同的風味。
 

2016-04-30 13:43:48 責任編輯:未知

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