麝香貓咖啡貓屎咖啡的由來是什麼麝香貓咖啡的做法

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 15:36:36

咖啡是一種來自西方國家的飲品，被稱爲是世界三大飲料之一，其他的兩個分別是可可和茶，其中茶在我國具有悠長的歷史，並且茶文化的傳承已經有了很久很久的歷史，而咖啡是在西方國家流行的一種飲品，而咖啡又以貓屎咖啡最貴，但是現代還是有一些人無法理解這種咖啡，因爲這個名字，貓屎咖啡讓許多的外行人無法接受，但是實際呢，貓屎咖啡是所有的咖啡種類中最爲昂貴的，因其獨特的製作方式以及獨特的口感，而在社會高層廣受歡迎，世界上的每年產量也非常少，物以稀爲貴，這也就造就了現在貓屎咖啡的昂貴現狀，本文將會爲大家詳細的介紹貓屎咖啡的由來及其相關的知識。

咖啡的歷史來源

　　起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成爲歐洲人的重要飲料。

　　咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。17世紀咖啡的種植和生產一直爲阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效;15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，並且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做爲日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成爲當時很重要的社交飲品。

　麝香貓咖啡(貓屎咖啡)的由來

　　其實這種咖啡的來源也是和他的名字一樣，就是一種叫做麝香貓的大便，也正是由於這個名字的原因，許多人對這種咖啡產生了排斥情緒，印尼當地人無意中發現麝香貓愛喫這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。麝香貓是一種夜行性動物，棲息於叢林地帶，食量很小，野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有，只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。有些不良商販將這種動物關在狹小、骯髒的籠子裏面，逼迫它們不停的喫東西，它們瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。