作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 00:05:43
要說本質的區別,我認爲沒有,因爲都是牛奶和咖啡的混合,只是比例不同而已.卡布奇諾和拿鐵感覺很相似 卡布奇諾是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,咖啡與牛奶1:1, 此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 拿鐵中的咖啡、牛奶與奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以說是一杯沒有負擔的咖啡,可以喝到牛奶的溫潤,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶時有咖啡香。 摩卡則是用大量的牛奶稀釋,是咖啡的一種變形,可以說是意式咖啡中最花俏的一種,其中可以加肉桂、可可粉,已經不是單純的咖啡了,比拿鐵的泡沫少,取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。
2016-04-30 15:31:40 責任編輯:未知
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