白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名爲白咖啡。

　　MALCO白咖啡全部在馬來西亞原產地製造，延用當地傳統制作手法，選取名貴巴西咖啡豆，在咖啡豆培炒過程中，以低溫烘培技術，保留咖啡原有的香味的同時，去除了高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，成品甘醇芳香。
　　MALCO白咖啡不容易上癮。且對肝、胃、腎等重要內臟器官，誘發呼吸道炎症、婦女乳腺瘤等疾病影響較小，絕對不會造成鈣流失。第三，不含反式脂肪[大量存在於油炸食品中，國際食品嚴格控制含量，會造成膽固醇上升、脂肪增多等問題]。

　　白咖啡的益處

　　白咖啡含有一定的營養成份。白咖啡的菸鹼含有維他命B，而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的還含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等。
　　白咖啡對皮膚有益處。白咖啡可以促進代謝的機能，活絡消化器官，改善皮膚粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，使全身發熱流汗而達到減肥的效果。
　　白咖啡有解酒的功能。白咖啡會使肝或腎活絡起來，酒後若喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
　　白咖啡可以消除疲勞它能促進心臟的功能，使血液循環順暢，迅速地供給全身氧氣和養分，並且幫助肝臟處理體內廢物經由腎臟排出體外。這種促進代謝的功能，能有效消除疲勞。
　　一日三杯白咖啡可預防膽結石。美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯白咖啡的男性，得到膽結石的幾率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡達四杯以上的話，得膽結石的幾率更降爲45％。
　　常喝白咖啡可能防止放射線傷害。
　　白咖啡的保健醫療功能。強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化瘀、息風止痙、抗氧化及護心功能等。

　　區別

　　正確區分黑咖啡與白咖啡
　　白咖啡的意義就像白開水的白一樣，和黑咖啡最大的本質區別是在其加工流程上。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的。無論產地爲何處，經過烘焙的咖啡豆都會變成黑褐色，這一點決定了全世界的咖啡沖泡出來都是這個顏色。白咖啡與普通咖啡的分別在於從挑選原料到咖啡豆的培炒以及咖啡衝調方面的不同，白咖啡通常是採用較名貴的精選咖啡豆，而且完全不摻雜雜質，如麥粒、玉蜀黍粒等，因此味道比較純正。在咖啡豆培炒過程兩者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低溫烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡則是以煮或高溫碳烤（炒）的方式製造。

　　白咖啡以低溫烘培，時間是高溫炭烤的2.5倍，保留咖啡原有的香味，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，甘醇芳香不傷腸胃，低咖啡因, 既符合了現代人健康瘦身的要求, 又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱, 爲生活中的平凡更添一絲精彩。

　　喝白咖啡不上火，不燥熱，主要是其咖啡因含量低於10%，不含任何添加劑，吸收率高，對腸道無任何不良刺激。白咖啡不含焦糖，所以對糖尿病、心臟病、膽固醇、高血壓、肥胖症等病人都可以喝，喜歡喝咖啡的女士，或者不懂咖啡但又喜歡喝咖啡的人士都可以盡情的品嚐一杯有機白咖啡給您帶來的健康和獨特感覺。

　　隨着E時代和OFFICE人羣的猛增，咖啡也悄然擠身於市場。大學生的論文戰不可缺少的夥伴，白領的快節奏生活往往早餐也只是抽屜裏面的一包咖啡和幾塊餅乾。既應付了肚子，也能讓自己打起精神來。但是普通的咖啡可能會對空腹狀態下的胃腸產生刺激，何不更溫柔的對待自己呢？

　　適合人羣
　　適宜於喜歡喝咖啡的任何人士。體質弱，免疫力低下，易患感冒人士；工作節奏緊張，常感疲勞之人士；工作繁忙，飲食不規律者；節食塑身人士；糖尿病患者；經常喫快餐之人士；高血脂人士及心血管疾病者；肝功能不良者；喜歡喝咖啡的女士，把香濃的馬可白咖啡送給你的女友吧，相信有白咖啡相伴，你們的愛情會更加浪漫。

　　白咖啡相對於其他咖啡的優勢：
　　1.口感爽滑、純正、香濃
　　釅而不膩，不帶一絲苦澀，爽神舒心。飲後齒頰留香、令人回味無窮。
　　2.超低的碳燒、焦苦及酸澀味
　　白咖啡不加焦糖以低溫烘培而成，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦味、酸澀味降至最低，保留原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣。
　　3.喝了白咖啡不燥熱、不上火，健康長壽
　　完全不摻任何雜質，不含任何添加劑，不加焦糖及人造牛油，一般不含糖，低熱量，低咖啡因，對胃腸道無任何不良刺激，吸收率高，甘醇芳香不傷腸胃，既符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱，爲生活中的平凡更添一絲精彩。隨着現代生活節奏的加快，一包白咖啡能消除你的疲勞，鬆弛你緊張你神經，讓你更有活力面對各種人生挑戰。
　　然而普通的咖啡因含量高達70%，含有酸味、苦味及焦味，膽固醇、脂肪含量高，嚴重威脅人的身體健康。

　　MALCO衝飲方法簡單：
　　冷卻或冰凍不變酸，是喜歡冰爽的朋友的上等選擇
　　每杯加入20—40克MALCO白咖啡，使用150—180毫升熱水（±80℃）沖泡即可。溶解快，勻醇可口。可加冰或熱飲或冰鎮，冰凍或冷卻後口感不變差不變酸，而普通咖啡沖泡及冷卻一段時間後會變酸。
　　MALCO白咖啡也是熬夜中最好的夥伴，白領的快節奏生活往往早餐也只是抽屜裏面的一包咖啡和幾塊餅乾。既應付了肚子，也能讓自己打起精神來。但是普通的咖啡可能會對空腹狀態下的胃腸產生刺激，白咖啡可是對你的肚腸細心呵護吆，何不更溫柔的善待自己呢？MALCO白咖啡價格適中，選擇一包正中的馬來西亞白咖啡吧！
　　MALCO白咖啡選用最上乘的巴西咖啡豆烘烤，配以糖及無脂奶粉泡釀而成。名爲“白”咖啡，其實只是比普通的咖啡顏色淺一點。雖然是速溶咖啡，但一點也不失咖啡的香醇，融水之後便聞到醉人的香味。入口的感覺更是讓人不捨得嚥下去，奶香與微苦恰到好處，綢綢的、滑滑的，讓人如癡如醉……！

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