白咖啡哪個牌子好什麼是白咖啡什麼是白咖啡 白咖啡哪個品牌好

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-23 16:03:34

怡保白咖啡

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白咖啡的特點是溶解快而且勻醇可口。它還有一個其他咖啡做不到的特點，普通咖啡用熱水衝完，放置30分鐘以後，就會有酸味，白咖啡即使放置很久也不會變酸，如果冰爽一下，其風味更爲獨特。

概念

白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名爲白咖啡。
馬來西亞白咖啡的原產地在怡保（位於馬來西亞北部），是移居到馬來西亞的華人吳文清先生的祖父研製出來的。所以馬來西亞的白咖啡仍以怡保白咖啡最爲出色、地道。白咖啡作爲怡保當地的一種特產，已有超過半個世紀的歷史。
原味白咖啡原味白咖啡
白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。
相信大部分到過馬來西亞旅行的人，都在當地品嚐過一杯富南洋地道風味的香濃白咖啡，亦有很多旅客購買過當地三合一白咖啡回來作禮物贈予親戚朋友們。國內還多貼牌產的白咖啡，一般都是廣州那邊做的。也有好多從馬來西亞當地運輸過來的。
如何辨識：馬來西亞產的貨品一般有個標示：馬來西亞製造和清真食品標示。請注意下圖的包裝下角即有清真食品標示，是馬來國家獨有的！

2016-04-30 17:24:25 責任編輯：未知

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