瑰夏

(Geisha)-

大器晚成的精品咖啡

瑰夏

(Geisha)

簡介

瑰夏

(Geisha)

的種是在

1931

年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送

到肯尼亞的咖啡研究所；

1936

年引進到烏干達和坦桑尼亞，

1953

年哥斯達黎加

引進，

巴拿馬是

1970

年代由洞巴七農園的弗朗西可

.

塞拉新先生從哥斯達黎加的

CATIE

分到種子然後開始了種植瑰夏咖啡，

因爲產量極低並要參與競標這款豆子

可以說來之不易。

1

、歷史

1931

年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山

(Geisha Mountain

，

恰巧與

日文的藝妓同音

)

輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，

60

年代輾轉移植到

巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜

艾、帝比卡等品種，一口氣囊括

2005

、

2006

和

2007

年巴拿馬國寶豆杯測大賽

首獎。

2007

年，美國精品咖啡協會（

SCAA

）主辦的國際名豆杯測賽，瑰夏又