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　　深度烘焙的曼特寧，一入舌尖便能真切感受其香醇，濃郁的純度總耐人尋味。這種讓味蕾欲罷不能的感覺。曼特寧咖啡減肥嗎?接下來進行分析：

 

　　曼特寧咖啡具有咖啡因，咖啡因能活化脂肪酶，將脂肪分解成脂肪酸和甘油，令其更容易地燃燒起來。一般認爲需要20分鐘脂肪的燃燒才能開始，但是脂肪並不能就這樣燃燒，必須分解後纔可以燃燒起來，而所謂的需時其實就是脂肪分解的過程。

 

　　咖啡中含有的無水咖啡因是對抗水分沉積和浮腫的有效成分，特別是改善因鹽分攝入過多、睡眠不足、過量飲酒引起的面部浮腫，眼袋等問題有非常即時並明顯的作用。如果你是水分代謝不暢的寒性體質，可以在每天晨起飲用一杯曼特寧咖啡，可以快速擊退疲倦狀態，讓身體變得更輕鬆。

 

　　咖啡因也具有利尿的功效，很多人總覺得自己身材臃腫，雙腿、手臂伸直臉上都出現水腫的症狀，其實就是因爲體內老舊廢物與多餘水分沒有完全排除，導致不斷積聚在各個部位。而水腫又是新陳代謝的大敵，新陳代謝低下，就不能改善易胖體質，就等於減肥失敗，所以利用曼特寧咖啡來消除水腫也是一個不錯的方法。

 

2 曼特寧咖啡的功效與作用

 

 

　　曼特寧

 

        一杯咖啡可以使你變得不那麼一樣，不妨來試一試西巴酷精品級蘇門答臘曼特寧咖啡豆。

 

　　曼特寧咖啡在世界可是很出名的。它可是世界上最醇厚的咖啡，具有獨特的草本植物芬芳，風味非常濃郁，甘香、純苦、醇厚，帶有少許的甜味和微酸，喝後有攸長的回味和餘韻。加奶飲用，口味的特點會更加明顯。

 

　　初嘗曼特寧，口感香濃醇厚，略有甜感，入口後舌根處的黑巧克力感較明顯，苦味明顯，在中深度烘焙下果酸點較低，但並不是完全無酸感的咖啡。有種當地特有的草木味道。在藍山尚未公諸於世的時代，曼特寧咖啡是被認爲世界第一的優良品，經過烘焙之後豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁，性甘苦沒有柔和的酸味，卻有苦味。生產量比較少，故價錢較一般性咖啡豆略高。

 

　　曼特寧咖啡的菸鹼含有維他命B，而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量多。飽含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等。具有保健醫療功能，強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化瘀、息風止痙、抗氧化及護心功能等。符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱煩惱。

 

3 曼特寧咖啡做法

曼特寧

 

　　在印尼，咖啡通常不會冠以“印度尼西亞”的名字，而會在咖啡前加上出產咖啡的島嶼的名字，人們通常將蘇門答臘曼特寧、爪哇和蘇門答臘安科拉看成是世界上最好的幾種咖啡之一，尤其是曼特寧，更深受世人的喜愛。世界各國的咖啡美食家曾評價道：“蘇門答臘曼特寧咖啡是世界上質感最棒的咖啡。”接下來介紹曼特寧咖啡的製造方法，讓咖啡愛好者在家也能品嚐曼特寧咖啡的獨特味道。

 

方法之一：

 

　　1、在燒瓶中注入適量的熱水，最好用蒸餾水，然後燒開。

 

　　2、用98度的開水溫杯，簡單方便

 

　　3、取適量咖啡粉，國際標準12-20克煮一杯，約兩平勺。

 

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4 飲用曼特寧咖啡的注意事項

曼特寧

 

　　曼特寧咖啡雖然美味，也有飲用的要求。接下來介紹飲用曼特寧咖啡的注意事項：

 

　　1、喫完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，爲很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐後喝，因爲空腹喝可能會對腸胃造成刺激，對健康不利。少喝三合一咖啡。臺灣大學農藝系助理教授王裕文指出，從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通常不會使用品質較佳的咖啡豆。至於三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，也不可能用好咖啡豆，而且裏面加的糖和奶精熱量較高。喝時先聞、再用舌頭嘗味。王裕文提醒，喝咖啡時不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裏，用舌頭輕嘗，並慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清淨明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，纔是一杯好咖啡。以鮮奶取代奶精。爲了健康着想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。

 

　　2、適量飲用咖啡。咖啡因具有一定的毒性，如過量攝入，又會給人體的生理功能如神經活動、消化系統血、液循環等造成障礙。一次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現頭暈、耳鳴、視物模糊、血壓上升、快速心率失常，嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。

 

5 曼特寧咖啡簡介

曼特寧

 

　　曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，也成爲“蘇門答臘咖啡”。 曼特寧咖啡風味非常濃郁，甘香、純苦、醇厚，帶有少許的甜味和微酸，喝後有攸長的回味和餘韻。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。

 

　　曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質較硬，栽種過程中很容易出現瑕疵，採收後通常要經過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成爲爭議較多的單品。“人不可貌相，海水不可斗量”，曼特寧咖啡豆很好體現這個道理，咖啡豆樣子雖然是最醜陋的，但是咖啡豆越不好看，製造出來的味道就越好、越醇、越滑。

 

　　曼特寧口味濃重，帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感，不澀不酸，醇度、苦度可以表露無遺。讓你輕鬆就能體味到溫和馥郁中的活潑因子，它那卓而不凡的口感迷惑了許多追求者。 17世紀，荷蘭人把阿拉比卡樹苗第一次引入到錫蘭(即今天的斯里蘭卡)和印度尼西亞。1877年，一次大規模的災難襲擊印尼諸島，咖啡鏽蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹，人們不得不放棄已經經營了多年的阿拉比卡，而從非洲引進了抗病能力強的羅布斯塔咖啡樹。