埃塞俄比亞哈拉爾G4 | EthiopiaHarrar Grade4 非洲生豆生產

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-06-03 06:59:39

　　埃塞俄比亞哈拉爾G4 | EthiopiaHarrar Grade4
　　
　　哈拉爾咖啡是通過自然乾燥方式，在海拔1,800m∼2,500m之間栽培的咖啡，通過迪雷達瓦(Dire Dawa)城市向世界各國出口。由於高知名度和低生產量，相對其等級來講，價格較高，是受到全世界關愛的高級咖啡之一。豐富的質感和獨特的摩卡香，再加上適宜的酸味和濃郁的摩卡香，更增添了咖啡的高貴感。
　　
　　香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method: Natural Species : Arabica Flavor : clear sweetness, fruit
　　
　　概要：位於非洲大陸東北部的國家首都：亞的斯亞貝巴 (Addis Ababa)
　　
　　語言：阿姆哈拉語，英語
　　
　　氣候：溫帶冬季乾燥氣候
　　
　　宗教：伊斯蘭教45～50%，埃塞俄比亞正教35～40%
　　
　　人口 : 約 7825萬名 (2008)
　　
　　貨幣單位：比爾 (Br)
　　
　　人均GDP: 390$ (2009)
　　
　　生產地區 : Harrar, Sidamo, Yirgacheffe, Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka
　　
　　生產品種 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others
　　
　　收穫期 : 10月∼2月
　　
　　種植高度 : 1,500m∼3,000m
　　
　　等級 : G1, G2, G3, G4, G5
　　
　　加工方法 : Wet-Process(Yirgacheffe, Sidamo, Limmu,Bebeka), Dry-Process(Harrar, Sidamo, Djimmah)
　　
　　特徵 : Clean, sweet, bright,Flower Aroma, Good Acidity (img insert)

2016-05-04 17:08:19 責任編輯：未知

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