作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 21:50:58
哥倫比亞特級烏伊拉 | ColombiaSupremo Huila
烏伊拉位於哥倫比亞的西南部,是主要的咖啡栽培地區之一。因爲在烏伊拉地區內遍佈着有名的咖啡栽培地,所以各個小地區的名字變成了品牌名並流通起來。雖然該地區的栽培條件也十分良好,但咖啡栽培農場和周圍條件的栽培基礎設施還不是很發達。生豆乾燥設備或水洗式加工設施還不完善,這是令人感到十分遺憾的一點。烏伊拉地區的咖啡具有強烈的口感,質感較重。特別是烏伊拉地區的咖啡所具有的堅果類、巧克力和焦糖等香味和適宜的酸度堪稱爲高級精品咖啡。
香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Cattura,Typica Processing Method : Washed Species : Arabica Flavor : bright acidity,intensely aromatic, heavy in body
概要:位於南非大陸的西北部末端的國家
首都:聖菲波哥大(Santa Fe deBogota)
語言:西班牙語
氣候:熱帶雨淋氣候,亞熱帶性氣候
宗教:羅馬天主教90%
人口:約45011萬名(2008)
生產地區 : Manizales,Armania, Meddelin, Huila, San Augustin, Narino, Popayan, Bucaramanga
生產品種 : Typica, Bourbon,Cattura, Others
收獲期 : 10月∼12月, 4月 ~ 6月
種植高度 : 800m∼1,900m
等級 : Supremo, Execlso,U.G.Q, Caracoli
加工方法 : Wet-processed
特徵 : Sweet,Bright, Rich (images insert)
2016-05-05 14:46:04 責任編輯:未知
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