作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 20:21:52
哥倫比亞特級烏伊拉 | ColombiaSupremo Huila
烏伊拉位於哥倫比亞的西南部,是主要的咖啡栽培地區之一。因爲在烏伊拉地區內遍佈着有名的咖啡栽培地,所以各個小地區的名字變成了品牌名並流通起來。雖然該地區的栽培條件也十分良好,但咖啡栽培農場和周圍條件的栽培基礎設施還不是很發達。生豆乾燥設備或水洗式加工設施還不完善,這是令人感到十分遺憾的一點。烏伊拉地區的咖啡具有強烈的口感,質感較重。特別是烏伊拉地區的咖啡所具有的堅果類、巧克力和焦糖等香味和適宜的酸度堪稱爲高級精品咖啡。
香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : Cattura,Typica Processing Method : Washed Species : Arabica Flavor : bright acidity,intensely aromatic, heavy in body
概要:位於南非大陸的西北部末端的國家
首都:聖菲波哥大(Santa Fe deBogota)
語言:西班牙語
氣候:熱帶雨淋氣候,亞熱帶性氣候
宗教:羅馬天主教90%
人口:約45011萬名(2008)
生產地區 : Manizales,Armania, Meddelin, Huila, San Augustin, Narino, Popayan, Bucaramanga
生產品種 : Typica, Bourbon,Cattura, Others
收獲期 : 10月∼12月, 4月 ~ 6月
種植高度 : 800m∼1,900m
等級 : Supremo, Execlso,U.G.Q, Caracoli
加工方法 : Wet-processed
特徵 : Sweet,Bright, Rich (images insert)
2016-05-05 14:46:04 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)