位於南美的最大咖啡生產國巴西附近的玻利維亞，還是一個未被衆多咖啡愛好者瞭解的地方。但該國家以生產優質咖啡而聞名，且與巴西一樣具備了良好的咖啡栽培和生產條件。玻利維亞的生豆，尺寸大而均一，呈綠色的是優質生豆。
玻利維亞咖啡品種的大部分爲卡度拉和以傳統方式生產的鐵皮卡咖啡。玻利維亞咖啡大部分是通過有機農栽培的，目前通過公平貿易向德國和荷蘭等歐洲的消費國出口。玻利維亞的咖啡以品質優良而聞名，這都歸功於適合咖啡生長的肥沃的土地。雖然目前還未聞名於世，但在天然的種植環境下，再加上合作社對栽培技術和苗種等的支援下，其品質將得到更大的提升。

玻利維亞 S.H.G 卡拉納維 | Bolivia S.H.G Caranavi

玻利維亞卡拉納維具有如同檸檬的明亮的酸味和柑橘系的芳香，還可以感受到微微的巧克力香。玻利維亞卡拉納維咖啡具有清爽宜人的酸味，但其酸味不是特別突出，並與其他味道融合得恰到好處，它的特徵是飲用後乾爽的味道令人回味無窮。

香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : CriollaProcessing Method : Washed Species : Arabica Profile : sweet aroma, fruitnotes, clean cup and pleasant aftertaste]

概要：位於南非中部巴西西南部的國家
首都：拉巴斯(行政)，蘇克雷(司法)
語言：西班牙語，蓋丘亞語，艾馬拉語
氣候：溫帶性氣候，亞熱帶性氣候
宗教：天主教95%，新教5%
人口：約925萬名(2008)
貨幣單位：玻利維亞貨幣 (boliviano)

人均GDP：1723$ (2009)
生產地區 : San Ignacio,Caranavi
生產品種 : Typica, Bourbon,Criolla, Others
收獲期 : 5月∼8月
種植高度 : 1,000∼1,800m
等級 : S.H.G , H.G
加工方法 : Wet-Process

特徵：sweet aroma,fruit notes, clean cup and pleasant aftertaste (images insert)