埃塞俄比亞哈拉爾G4 | EthiopiaHarrar Grade4

哈拉爾咖啡是通過自然乾燥方式，在海拔1,800m∼2,500m之間栽培的咖啡，通過迪雷達瓦(Dire Dawa)城市向世界各國出口。由於高知名度和低生產量，相對其等級來講，價格較高，是受到全世界關愛的高級咖啡之一。豐富的質感和獨特的摩卡香，再加上適宜的酸味和濃郁的摩卡香，更增添了咖啡的高貴感。

香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method: Natural Species : Arabica Flavor : clear sweetness, fruit

概要：位於非洲大陸東北部的國家首都：亞的斯亞貝巴 (Addis Ababa)

語言：阿姆哈拉語，英語

氣候：溫帶冬季乾燥氣候

宗教：伊斯蘭教45～50%，埃塞俄比亞正教35～40%

人口 : 約 7825萬名 (2008)

貨幣單位：比爾 (Br)

人均GDP: 390$ (2009)

生產地區 : Harrar, Sidamo, Yirgacheffe, Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka

生產品種 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others

收獲期 : 10月∼2月

種植高度 : 1,500m∼3,000m

等級 : G1, G2, G3, G4, G5

加工方法 : Wet-Process(Yirgacheffe, Sidamo, Limmu,Bebeka), Dry-Process(Harrar, Sidamo, Djimmah)

特徵 : Clean, sweet, bright,Flower Aroma, Good Acidity (img insert)

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