坦桑尼亞咖啡是高級品牌咖啡,最近受到了極大的關注

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 23:10:11

坦桑尼亞AA | Tanzania AA

坦桑尼亞咖啡是高級品牌咖啡,最近受到了極大的關注。大多數咖啡由小規模農場栽培,生產的咖啡主要用於出口。雖然與鄰近的咖啡生產大國-肯尼亞咖啡的香味沒有太大的差別,但生產技術或生豆處理設備比肯尼亞落後很多。坦桑尼亞咖啡中的高級咖啡,主要在乞力馬扎羅山周圍或須彌山(Meru)周圍栽培,大多數採用水洗式生豆加工方式。咖啡品質等級的分類方法與鄰國肯尼亞的方式一樣。坦桑尼亞咖啡的大部分酸度較高,香味較濃。

香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method: Washed Species : Arabica Flavor : Chocolate, Nutty

概要:位於非洲大陸東部印度洋的臨海國家

首都:多多馬 (Dodoma )

語言:斯瓦希里語,英語

2016-05-05 14:53:49 責任編輯:未知

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