般來說，我們在判斷咖啡研磨度的時候會結合生活中的一些常用顆粒進行輔助判斷：例如砂糖、食鹽、麪粉等。

而在SCAA（美國精品咖啡協會）的相關資料中，則有更爲準確的敘述。

關於咖啡粉的研磨粗細程度，美國精品咖啡協會根據咖啡衝煮器具的不同給出瞭如下的建議：

1、法國壓:每顆咖啡研磨成100~300顆咖啡粉末，約直徑0.7mm粉末，即約二號砂糖顆粒大小。

濾泡滴濾（手衝）:每顆咖啡研磨成500~800顆咖啡粉末，約直徑0.5mm粉末，即約咖啡伴糖（細砂糖）顆粒大小。

塞風（虹吸壺）:每顆咖啡研磨成1000~3000顆咖啡粉末，約直徑0.35mm粉末，即約食品精鹽顆粒大小。

Espresso（意式濃縮）:每顆咖啡研磨成3500顆咖啡粉末，約直徑0.05mm粉末，即約麪粉顆粒再粗一點大小。

圖片來源於網絡，文字經整理發佈

brian

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」