1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。

2.喝咖啡請趁熱，因爲咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風味。

3.喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁複程序，再加上煮咖啡的人悉心調製而成。所以，先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。然後加入適量的糖，再喝一口，最後再加入奶精。別忘了先嚐一口純咖啡哦！

4.正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。

5.適量的飲用，咖啡中含有咖啡因，所以要適量的喝哦！

依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助於提升鑑賞咖啡的能力。

切忌空腹喝咖啡

醫生提醒市民，切忌在空腹時喝咖啡，因爲咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作爲一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。

此外，值得注意的是，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。因爲咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的相乘效果。

1.最好不要空腹飲用，適當食用一些麪包等相配。一天以二到三杯咖啡最爲適量，可以穩定工作中緊張的情緒。

2.喝咖啡時，不管冷熱都應喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味，以便更好地品味；二是由於咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會“上火”。

據介紹，有研究顯示,喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

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