作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 22:04:59
南美洲山多斯咖啡:也是巴西獨有的咖啡品種,口感香醇,中性,可以直接煮,或與其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡。在巴西東南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)區的一些莊園裏種植着古老的波旁咖啡。這些莊園,如卡平·布蘭科(Capin Branco)莊園和維斯塔·阿萊格爾莊園,種植的波旁老品種咖啡也在市上出售。雖然出自同一個地區,但這些咖啡各具特色。山多斯咖啡比維斯塔·阿萊格爾咖啡口感更柔滑,而維斯塔·阿萊格爾咖啡濃且黑色,兩者酸度較低。可是,像所有的巴西咖啡一樣,它們最適於鮮嫩的時候飲用,因爲越老酸度越濃
2016-05-07 15:18:04 責任編輯:未知
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