下面介紹的咖啡製作流程是按照一杯咖啡的量來進行的，但是你可以隨着根據你需要多少咖啡的量進行調整。

　　黑咖啡

　　黑咖啡是美國最受歡迎的咖啡熱飲，在大部分的家庭、宿舍、辦公司以及休閒晚餐上你都可以看到黑咖啡的身影。下面是兩種教你如何快速便捷地準備和享用一杯黑咖啡的方法。

　　一、開水煮制

　　準備時間：3到5分鐘

　　準備材料：咖啡粉以及經過過濾的水或者瓶裝水

　　設備：一個帶蓋子的耐熱鍋或者帶蓋子的罐子、咖啡杯或茶杯

　　比例：兩湯匙咖啡加一標準杯或者6盎司的水

　　如何製作咖啡

　　1.將咖啡粉放入一個徹底洗淨的鍋中;

　　2.倒入熱水(剛剛燒開的)，然後將蓋子蓋回，對其進行均勻攪拌;

　　3.將煮好的咖啡倒入事先準備好的杯子中，儘可能保證你將咖啡粉留在鍋中，不要倒入杯子中;

　　4.趁熱飲用你的咖啡，你也可以根據你的偏好加入一些糖或者奶油。

　　二、簡單的過濾製作法

　　準備材料：咖啡粉以及經過過濾的水或者瓶裝水

　　設備：用來燒開水的鍋、紙質咖啡過濾器、玻璃水瓶或者不鏽鋼鍋

　　比例：兩湯匙咖啡加一標準杯或者6盎司的水

　　如何製作咖啡

　　1.將紙質的咖啡過濾器放在玻璃水瓶或者茶杯的開口處，將咖啡粉倒入過濾器中;

　　2.用容器將水燒開;

　　3.慢慢地將熱水衝倒在裝有咖啡粉的過濾器中;

　　4.將玻璃水瓶或者茶杯中的過濾好的咖啡倒進你的咖啡杯中;

　　5.根據你的喜好加一些糖或者奶油，然後你就可以趁熱享用了!

　　不浪費小貼士：

　　1.讓你的簡易黑咖啡儘可能不含有雜質。瓶裝水或者過濾水可能會更貴。你也可以使用普通的自來水，不過你最好在往容器中倒自來水之前先把龍頭打開放一會兒。

　　2.沒有咖啡過濾器?那你可以用一塊乾淨的棉布來替代，就像你在自己家廚房用它來做廚房過濾器一樣。

　　3.要製作一杯接近完美的咖啡，你並不需要擁有一臺昂貴的咖啡機。無論是用咖啡機還是利用家裏的竈具廚具，一個專注投入的人才是問題的關鍵。

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