作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-23 17:47:09
作爲咖啡的發源地，非洲咖啡在整個咖啡行業中的地位舉足輕重。雖然咖啡的商業種植在全球已有數百年的發展，時至今日非洲不知凡幾的野生咖啡品種依舊是咖啡研究者們心中最大的寶藏。非洲咖啡的普遍特點是濃郁的香氣以及迷人的果酸，其酸味亮度活潑令人振奮，但非洲咖啡的醇厚往往略顯單薄，甜味也不太突出。非洲咖啡多采用幹法處理生豆，豆型常常並不均勻美觀，瑕疵率較高。
2016-05-10 13:42:55 責任編輯：未知
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