作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-25 22:02:14
巴西乃世界第一的咖啡生產國,所產之咖啡,香味溫和、微酸、微苦,爲中性咖啡之代表。酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘焙則有強烈苦味,是調配溫和咖啡不可或缺的品種。
從盛產咖啡豆的巴西精選的極品,口感中帶有較濃的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快。
深焙的濃咖啡60cc;砂糖20g。杯中放入砂糖,注入咖啡。這是典型的巴西咖啡。小杯中放入足夠的砂糖,不要攪動直接飲用,這樣在喝到最後的時候,可以盡享咖啡最後的香甜。
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2014-07-08 15:23:41 責任編輯:中國咖啡交易網
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