作者：中國咖啡交易網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-23 21:08:41
巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，爲中性咖啡之代表。酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘焙則有強烈苦味，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。
從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。
深焙的濃咖啡60cc;砂糖20g。杯中放入砂糖，注入咖啡。這是典型的巴西咖啡。小杯中放入足夠的砂糖，不要攪動直接飲用，這樣在喝到最後的時候，可以盡享咖啡最後的香甜。
2014-07-08 15:23:41 責任編輯：中國咖啡交易網
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